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※テキストはWikipedia より引用しています。

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オフィス街というのは、お昼ごろになると昼食を買い求めるサラリーマンやOLなどの需要を見込めることができます。特に、コンビニなどがあまり出店していない場所では、キッチンカーの出店が歓迎される向きがあるようです。ワンコインで購入できるランチセットは忙しいビジネスマンたちも交友しやすく、それで来てお値段が手頃であれば、たちまちオフィス街で話題になることは間違いありません。キッチンカーのメリットは、移動をすることができるという点にあります。時間帯を見計らって人が集まりやすいところに車を止めて、お客さんが来るのを待ちます。オフィス街で美味しいと評判になれば、お昼休みに合わせてキッチンカーを移動させるだけで、客が集まるのを期待することができるのです。キッチンカーのメリットはそれだけではありません。車の中で調理できる設備が整っているため、普通のお弁当と違って出来たてを提供することができます。ビジネスマンたちも、毎度毎度コンビニのお弁当では飽きてしまうので、なにか昼食に手軽で美味しいものはないかと考えているのです。そこで、ちょっと変わった商品を提供することで、ビジネスマンの満足度を高めることができます。最近では、多国籍料理をキッチンカーで提供するお店も増えてきました。プラスチック製や紙製の容器が多様化したことで、様々な種類の料理を提供することができます。防水加工がされたプラスチックの容器を使用すれば、熱々のスープ類や麺類なども提供することができるのです。いつもとは違ったランチというのは、オフィス街で働くビジネスマンたちにとって、ちょっとしたお昼の楽しみを与えます。そのため、キッチンカーで多国籍料理を提供するとなると、いつもとは違った料理を食べることができるので、オフィス街でのキッチンカーの出店は、ビジネスマンの間で歓迎されているのです。出店をするのであれば、穴場スポットを地図で探してみることです。